烏蘭察布10月22日電 題：科技賦能 烏蘭察布“土特產(chǎn)”走上“洋氣路”

　　記者 張林虎

　　凈菜進京、馬鈴薯“出圈”……深秋時節(jié)，內(nèi)蒙古烏蘭察布市各地盡現(xiàn)豐收的喜悅，記者實地探訪科技賦能讓當(dāng)?shù)亍巴撂禺a(chǎn)”走上“洋氣路”的生動實踐。

　　位于察右前旗南店村的宏福農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，單體智能溫室格外耀眼。步入產(chǎn)業(yè)園，穿過消毒室，便踏入了西紅柿的“溫馨港灣”。一顆顆嬌艷欲滴的西紅柿垂掛枝頭，盡情享受著溫室所給予的溫暖與濕氣。

　　記者發(fā)現(xiàn)，這里配備著先進的溫室建造及設(shè)備制造技術(shù)，智能化管控系統(tǒng)與升降采摘車等設(shè)備相得益彰，各類傳感器時刻監(jiān)測著溫室內(nèi)的溫度、濕度、二氧化碳濃度等環(huán)境條件。

　　園區(qū)負(fù)責(zé)人谷燕介紹，這種智慧農(nóng)業(yè)種植模式較傳統(tǒng)日光溫室增產(chǎn)近10倍，西紅柿日產(chǎn)量高達35噸，單棚年產(chǎn)量可達2000噸，并且能夠迅速運往北京等地，充分滿足廣大消費者的需求。

　　“目前，基地生產(chǎn)的西紅柿被眾多知名超市列為免檢產(chǎn)品，已覆蓋全國58個地級以上城市的3600多家品牌超市。”谷燕說。

　　察右前旗數(shù)智草莓基地同樣令人贊嘆不已。這里采取365天全封閉、不間斷、全數(shù)字控制的垂直農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，成功打破了傳統(tǒng)草莓種植的季節(jié)限制，實現(xiàn)了全年穩(wěn)定供給。同時，基地運用“水肥一體化+滴灌技術(shù)”，有效節(jié)約了水資源，真正做到了綠色、環(huán)保、高效。

　　距北京240公里的烏蘭察布市興和縣，目前正在全力打造多樣化蔬菜種植格局，實施“凈菜進京”行動。目前當(dāng)?shù)厥卟朔N植面積達10.2萬畝，形成了16類50個品種的蔬菜種植格局，其中30萬噸蔬菜順利進入北京市場。

　　近年來，烏蘭察布市引進和應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技手段，開展種質(zhì)資源保護利用、育種創(chuàng)新和種業(yè)基地建設(shè)，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與優(yōu)良品種的推廣應(yīng)用步伐，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)走上高質(zhì)量發(fā)展之路。

　　以馬鈴薯為例。烏蘭察布市種植馬鈴薯的歷史悠久，經(jīng)歷幾十年的精心培育發(fā)展，目前已成為國家重點的馬鈴薯種薯、商品薯和加工專用薯生產(chǎn)基地。這里擁有全國領(lǐng)先的組培室、氣霧培和網(wǎng)室面積，脫毒種薯覆蓋率達到100%。同時，培育引進37家馬鈴薯加工企業(yè)，成為全國最大的馬鈴薯薯條加工基地和馬鈴薯淀粉生產(chǎn)基地。

　　走進四子王旗東梁雜碎一條街，商鋪林立，熱鬧非凡，人流如織的街道，后廚加班加點地熬制羊雜，服務(wù)人員忙碌地裝貨、發(fā)貨。

　　隨便推開一家雜碎店的門，濃郁的香氣便撲面而來，瞬間勾起食欲。那一碗碗熱氣騰騰的雜碎，承載著四子王旗的獨特風(fēng)味和深厚文化底蘊。

　　自2024烏蘭察布·四子王羊雜大會舉辦以來，四子王旗烏蘭花鎮(zhèn)東梁雜碎一條街的人流規(guī)模、食材采購量和整體銷售額均實現(xiàn)了翻番。

　　“羊雜大會未來，許多的人知道了四子王旗羊雜，外地訂單比去年多了很多?！彪s碎店老板崔云栓說。

　　作為四子王旗的特色美食，東梁雜碎的主要原料羊雜，源自四子王旗優(yōu)質(zhì)的肉羊產(chǎn)業(yè)。近年來，四子王旗大力發(fā)展農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工，不斷提升羊的品質(zhì)和產(chǎn)量，為東梁雜碎提供了源源不斷的新鮮食材。

　　在四子王旗民族貿(mào)易有限責(zé)任公司的生產(chǎn)車間里，牛羊雙線屠宰加工生產(chǎn)線忙碌不停。公司擁有全國第一條智能化羊雜生產(chǎn)線，年生產(chǎn)值達1.5億元。在今年8月初的招商洽談訂貨會上，該公司成功簽約羊雜、肉羊、肉牛訂單1.8億元。

　　在剛剛過去的這個夏天，火爆的不只有四子王旗羊雜大會。豐鎮(zhèn)月餅節(jié)、酸奶節(jié)、卓資熏雞文化節(jié)等極具地域特色的美食文化節(jié)，都吸引了國內(nèi)外民眾的目光。

　　近年來，烏蘭察布市大力發(fā)展農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工，全面打響“原味烏蘭察布”區(qū)域公用品牌，全力建設(shè)國家重點農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。目前，“原味烏蘭察布”授權(quán)企業(yè)達115家，產(chǎn)品覆蓋六大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)及特色產(chǎn)業(yè)500余種，品牌價值超167億元。

　　下一步，烏蘭察布市將持續(xù)走綠色低碳可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)之路，努力實現(xiàn)百姓富、產(chǎn)業(yè)興、生態(tài)美。(完)