3月15日，央視315晚會曝光了一些生產廠家在加工水產品時違規、超量添加保水劑的情況。國家對冷凍水產品中磷酸鹽的添加量有嚴格規定，但多家企業為了滿足客戶需求，會定制不同規格的蝦仁，導致蝦仁磷酸鹽含量嚴重超標。此外，這些廠家還通過包冰的方式進行二次增重。湛江市良基食品冷凍食品有限公司被點名。
天眼查信息顯示，湛江良基冷凍食品有限公司成立于2014年1月8日，法定代表人為馬觀貴。記者聯系到馬觀貴詢問此事，他表示即使被央視點名也無可奈何，但他堅稱公司的蝦仁是按照國家標準生產的，符合規范。另外，公司工作人員表示保水劑只使用了一點，并不會超標，具體情況需要咨詢品控人員。
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